يعتبر الموز واحد من أبرز وأشهر أنواع الفاكهة بالعالم، ويعتبره العديد من الناس وجبة خفيفة ومريحة وصحية، لما يحتويه من فيتامينات ومعادن وألياف غذائية مفيدة تحسن من عملية الهضم وحركة الأمعاء.
ويعتبر الموز غنياً بالألياف القابلة للذوبان، التي تمتص الماء، مما يساعد في تحسين حركة البراز من خلال الجهاز الهضمي، وحتى الموز الأخضر غنياً بالنشا المقاوم للكربوهيدرات المعقدة، والذي له خصائص تشبه الألياف، والذي ينجو من الهضم في الأمعاء الدقيقة وينتهي به الأمر للوصول إلى الأمعاء الغليظة، حيث يغذي البكتيريا الصديقة الموجودة هناك.
وتغذية هذا النوع من البكتيريا يعتبر من الأشياء الجيدة، لانها تنتج الدهون قصيرة السلسلة، والتي تسهم في صحة الجهاز الهضمي، كما تعتبر تغذية تلك البكتيريا لها آثار مفيدة على التمثيل الغذائي.
أيضاً وظائف النشا المقاوم تشبه الألياف القابلة للذوبان، والتي يمكن أن تساعد في علاج الامساك.
لذلك يعتبر تناول ثمرة واحدة من الموز يكون بمثابة علاج طبيعي وفعال في علاج الإمساك، وتحسين عملية الهضم.