أفاد فريق بحثي بقسم “التغذية والطب الوقائي”، بكلية “طب الأطفال”، في جامعة “أنجليا” البريطانية، بأن تناول 150 جراماً من التوت البري يومياً، يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
حيث شدد الباحثون على ضرورة إدرج التوت الأزرق والبري في الانظمة الغذائية المختلفة، للحد من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
بحث الفريق في تأثير تناول التوت الأزرق على متلازمة الأيض “ضغط الدم المرتفع، ارتفاع مستوى السكر في الدم، وانخفاض مستويات الكوليسترول الجيد، وزيادة نسبة الدهون في الجسم وارتفاع الدهون الثلاثية”.
فأجرى الباحثون الدراسة على 138 شخص يعانون من زيادة في الوزن، تراوحت أعمارهم بين 50 و75، وانتهوا إلى أن تناول كوب واحد من التوت يومياً أيؤدي إلى تحسن مستمر في وظائف الأوعية الدموية، مما يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.