برئت دراسة حديثة من جامعة “تورنتو” الكندية، المعكرونة من اتهامها بأنها أحد أسباب زيادة الوزن.
وانتهت الدراسة إلى أن المعكرونة لا تسبب زيادة الوزن، بل ان تناولها بشكل وكمية معينة قد يتسبب في إنقاص الوزن.
وفي 32 تجربة تناول خلالها المشاركون في الدراسة 3 وجبات اسبوعياً، بواقع نصف كوب من المعكرونة لكل وجبة، بجانب الأطعمة الأخرى منخفضة نسبة السكر، اكتشف الباحثون أن الغالب هو فقدان الوزن بالنسبة للمشاركين، بمتوسط نصف كيلوجرام.
ونوهت الدراسة إلى أنه برغم النتيجة التي انتهوا إليها، فيجب عدم الاسراف في تناول المعكرونة أو أي نوع من الطعام، حيث أن الاعتدال هو الأفضل، وأن الإسراف في أي طعام سيجعل منه ضاراً ومسبباً للسمنة.